UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia.

Neste programa, o chef Charlie Tecchio apresenta uma receita de piadina romagnola.

Ingredientes:

Farinha de trigo (500g)
Banha (50g)
Água (250mL)
Sal (10g)

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