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Receita: filé mignon cozido na brasa a quatro pimentas, zabaione salgado e farinha de cogumelo

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Mauro Cingolani apresenta uma r...

Receita: cogumelos recheados

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Charlie Tecchio apresenta uma r...

Receita: vitello tonato

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Franco Gioelli apresenta uma re...

Janela do Estudante: “Campus 8, um espaço atemporal”

O UCSplay abre espaço para estudantes da Universidade de Caxias do Sul. “Janela do Estudante” destina-se às produções audiovisuais dos acadêmicos dos diversos cursos da Instituição...

Receita: stracciatella alla romana

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Gustavo Ruffato apresenta uma r...

Receita: matambre cozido a baixa temperatura no azeite de oliva

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Mauro Cingolani apresenta uma r...

Receita: tartelete de limão siciliano

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Charlie Tecchio apresenta uma r...

Mobilidade Acadêmica – como participar

Os estudantes de graduação da UCS que desejam fazer intercâmbio em um país estrangeiro podem participar Programa de Mobilidade Acadêmica. Esse vídeo fala sobre as parcerias da univ...