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Receita: pavlova de frutas vermelhas

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, a chef Hosana Cimadon apresenta uma re...

Receita: cake de frutas secas

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef André Lenzi apresenta uma recei...

Receita: risoto à parmegiana

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Mauro Cingolani apresenta uma r...

Receita: cake de limão siciliano

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef André Lenzi apresenta uma recei...

Limpeza dos oceanos já é realidade

Em uma feira de ciências escolar, o holandês Boyan Slat, na época um adolescente, apresentou uma ideia promissora para ajudar na preservação do meio ambiente. O projeto deu origem ...

Receita: torta de limão clássica

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, a chef Hosana Cimadon apresenta uma re...

Receita: empanada argentina

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Charlie Tecchio apresenta uma r...

Receita: filé mignon cozido na brasa a quatro pimentas, zabaione salgado e farinha de cogumelo

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Mauro Cingolani apresenta uma r...

Receita: cogumelos recheados

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Charlie Tecchio apresenta uma r...

Receita: vitello tonato

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Franco Gioelli apresenta uma re...