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Programas e Séries

Receita: crumble com frutas e sorvete

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, a chef Hosana Cimadon apresenta uma re...

Figuras da Orquestra: o piano

Instrumentos como o órgão e o clavicórdio foram os precursores do piano, criado no século XVIII, por Bartolomeo Cristofori. A grande novidade apresentada na época foi a possibilida...

Janela do Estudante: “UCS Diversidade: Biblioteca Central”

O UCSplay abre espaço para estudantes da Universidade de Caxias do Sul. “Janela do Estudante” destina-se às produções audiovisuais dos acadêmicos dos diversos cursos da Instituição...

Degustação de vinho tranquilo

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o sommelier, presidente internacional ...

Janela do Estudante: “UCS Diversidade: Inclusão no esporte”

O UCSplay abre espaço para estudantes da Universidade de Caxias do Sul. “Janela do Estudante” destina-se às produções audiovisuais dos acadêmicos dos diversos cursos da Instituição...

Figuras da Orquestra: a percussão

Considerado o naipe com maior variedade de instrumentos das Orquestra, a percussão marca presença nas músicas de compositores como Bach e Beethoven. O músico e coordenador de percu...

Receita: morangos gratinados

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Franco Gioelli apresenta uma re...

Receita: cookie de chocolate

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o chef Ramon Serpa apresenta uma recei...

Figuras da Orquestra: 1º trombone

Criado ainda no século XV com o nome de sacabute, o trombone é um instrumento que evoluiu muito com o passar dos anos. Atualmente, diversos tipos de trombone podem ser encontrados....

Mise-en-place simples de mesa

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o maître do restaurante Dolce Italia M...