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UCS Play Podcast: Simone Cresti e Ana Fachinelli | Santa Chiara Lab: inovação e sustentabilidade com a Universidade de Siena

A Universidade de Caxias do Sul (UCS) recebeu o professor Simone Cresti, da Universidade de Siena, na Itália. Ele esteve na instituição para uma série de compromissos acadêmicos e ...

Degustação de vinho tranquilo

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o sommelier, presidente internacional ...

Escolas Italianas no Rio Grande do Sul

Quando a grande leva de imigrantes italianos chegou ao Sul do Brasil, no final do século XIX, a infraestrutura local era muito precária. Não havia sequer escolas. Para oferecer ao ...

Regras básicas de harmonização

UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia. Neste programa, o sommelier, presidente internacional ...